I nedräkningen till 2026 ser alla fram emot det kinesiska nyåret, och årets viktigaste middag, nyårsmiddagen, som kallas "återföreningsmiddag" på kinesiska. Det firas vanligtvis den 30 januari i den 30 januari i den kinesiska månkalendern.
在2026年到来之际，每个人都在期待着中国新年，以及一年中最重要的一顿晚餐——除夕夜的团圆饭。团圆饭通常在农历1月30日举行。
Vid den här tiden tar människor sig tillbaka till sina hem, oavsett hur långt det är från deras arbetsplats, för att äta denna middag med sina älskade familjer, och dela inte bara maträtter, utan värdefulla stunder av samvaro.
此时此刻，无论离工作地点有多远，人们都会赶回家与心爱的家人共进晚餐，分享的不仅仅是美食，更是珍贵的团聚时光。
Även om Kinas norra och södra regioner har sina egna kulinariska traditioner, är det säkert att maten ges en speciell betydelse i nyårsmiddagen. Liksom fisk betyder en önskan om välstånd år efter år, låter sallad som att bli rik på kinesiska.
Dessutom är antalet rätter vanligtvis jämnt, som 6,8 och 10, vilket återspeglar tron på att goda saker kommer i par och symboliserar harmoni och dubbla välsignelser för det kommande året.
Nyårsmiddagen uttrycker ringa ut det gamla året och ringa in det nya med hopp och lycka för varje familj i Kina.
